MON GRAND-PERE

MON GRAND-PERE

Un jour, qu’il pleuvait, assis devant le feu, je l’ai écouté,

même s’il parlait corse, je le comprenais.

Tu vois, vous vous avez appris à lire et écrire, mais de mon temps,

il n’y avait pas d’école au village, ceux qui avaient de l’argent

envoyaient leurs enfants chez les curés, à Corté……

Tout ce que j’ai appris, c’est mon père…….

La première chose : la patience, car si tu vas vite, tu fais des

erreurs et il te faut encore plus longtemps pour recommencer.

Puis ne parle jamais pour rien dire, tes paroles seront écoutées,

fais attention à ce que tu dis.

Tu as vu, l’autre jour, lorsque tu es venu me voir, au jardin,

tu as vu qu’il y avait des figues noires et des figues blanches,

tu les as même goutées. Quand j’avais ton âge, c’est mon père,

j’ai assisté à la greffe et depuis, je greffe comme lui.

Autre chose très importante, ne refuse jamais ton aide à ton voisin,

car un jour tu auras besoin de lui.

Ta grand-mère sait fabriquer les fromages et tresser la laine,

c’est sa mère qui lui bien expliqué.

C’est elle qui s’occupe de faire cuire le pain, elle part le matin

très tôt pour ramasser le bois pour chauffer le four, pendant

que la pâte repose.

Lorsque on tue le cochon, les voisins viennent nous aider à

fabriquer la charcuterie que tu vois dans la cave.

C’est toujours ta grand-mère qui traie la chèvre et qui

fabrique  les fromages.

Tout ce que je te dis, tu ne l’apprendras jamais à l’école…..

Je ne sais pas lire, mais je sais compter et on ne me

roule jamais quand je vends un veau.

Comment oublier ces moments intimes, même si le

temps a passé…….

J’ai plus de 90 ans et je me souviens très bien …….

Son petit-fils Ours Paul

Le 15 février 2017